中糧工科（西安）國際工程有限公司（以下簡稱“西安院”），是國內糧油行業技術開發、裝備制造、工程技術服務的中央轉制科研院所，自1965年成立以來完成工程項目千余項，承擔國家及省部級科研項目、國家標準、行業標準、外文版國標二百余項，獲得國家級、省部級科技獎勵、授權專利、科技成果百余項，是新中國糧油工業建立與持續發展的引領者之一。
西安院下設油脂工程部、糧食工程部、國際部、研發部、建筑工程設計部、檢測中心、《中國油脂》雜志社9個業務部門，在職員工數84人，其中科研、專業技術人員共66人；正高級工程師9人，高級職稱38人，中級以上職稱人員占比70%；其中享有國務院津貼的退休人員3人，享有“三秦人才”的1人；各類國家級專業注冊人員43人次；擁有工程設計甲級證書、工程咨詢資信甲級證書、高新技術企業證書等各類資質證書9余項。
業務全面遍及糧油食品行業，如國內國外的油脂油料加工、糧食倉儲物流、小麥加工、稻米加工、玉米加工、飼料加工、農產品加工儲藏的科研開發、咨詢設計、工程承包、設備制造等業務。其中《中國油脂》雜志是目前行業內影響力大、覆蓋面廣的國家重點科技期刊、中文核心期刊；國家糧食局西安油脂食品及飼料質量監督檢驗中心是國家級糧油行業權威的第三方檢測機構之一。
西安院作為中糧集團專業化平臺中糧科工的下屬企業，地處西北中心城市、絲綢之路起點的地理優勢，在“一帶一路”的政策指引下，不斷開拓業務新領域。近年來產值利潤快速增長，2022年實現營收1.49億，利潤1170萬。其中承擔了國內多地多項糧油行業的工程項目以及如“援贊比亞”、巴基斯坦、泰國、俄羅斯等國外工程項目。2022年在中國國際進口博覽會上與美國大豆協會聯合成立“大豆協同創新中心”，主要聚焦大豆領域技術難點、發展熱點和百姓健康產品需求，進行研發創新，拓寬大豆應用的市場領域，科技助力中美大豆貿易和大豆產業的高質量發展。